Zoekveld

By: Oonk - 23 11 2021

 

Ga terug naar de basis met onze volkoren desem meergranen of pompoenbroden, gemaakt middels een kookstuk.

Een kookstuk is een proces van het voorverstijfselen van het zetmeel. Hiermee verkrijg je een hoge vochtbinding, wat zorgt voor een meer malse, elastische en spekkige kruimstructuur.

De zaden worden zo puur behandeld wat zorgt voor een smaakvoller, malser en krokanter brood.

Bestel ze hier in onze webshop:

Volkoren desem pompoen: https://webshop.oonk.nl/.../bruin.../volkoren-desem-pompoen

Vokoren desem meergranen: https://webshop.oonk.nl/.../bru.../volkoren-desem-meergranen

Share this